Aïoli
Pour 500 mL
Ingrédients
| 2 | jaunes d’œufs |
| 30 g | moutarde Dijon |
| 30 g | vinaigre vin blanc |
| 6 g | sel |
| 250 mL | huile d’olive Go Natural 100 % extra vierge |
| 250 mL | huile de canola |
| 20 g | ail haché |
Méthode
- À l’aide d’un fouet ou dans le kitchen-aid, fouetter les jaunes d’œufs, la moutarde, le vinaigre et le sel;
- Après une minute, ajouter les huiles en un filet;
- Ajouter l’ail en dernier;
- Ajuster selon vos préférences.
