Champi-brunch posteur
Portions: 2 | Préparation: 6 minutes | Cuisson: 14 minutes
Ingrédients
2 | saucisses italiennes (pour la chair) |
1 | poivron rouge, coupé en dés |
100 g | champignons blancs hachés |
2 | gros champignons portobellos |
45 ml (3 c. à s.) | d'huile d'olive Go Natural |
2 | tomates cerises, coupées en petits morceaux |
2 | tranches de fromage à raclette |
2 | oeufs |
  | poivre |
  | sel |
Méthode
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Se lever un dimanche au matin et avoir le goût de swinger la bacaisse dans l’fond de la boîte à bois;
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Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) en utilisant sa cuillère de bois favorite;
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Ouvrir les saucisses à l’aide d’une fourche pour ne garder que la chair et la défaire en « viande hachée »;
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Dans un poêlon , à feu moyen, ajouter de l’huile d’olive et cuire la chair à saucisse avec le poivron en dés et les champignons hachés. Assaisonnez au goût;
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Placer les champignons portobellos sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin (sulfurisé) et les enduire d’huile d’olive Go Natural avant de les mettre au four pour 10 minutes;
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Pour réaliser l’étape 9, chercher désespérément la poule à Colin qui pond tout les matins;
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Sortir les champignons du four et les combler de la préparation à la saucisse, en ajoutant ensuite des morceaux de tomates ici et là ou par parcimonie si vous êtes poète;
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Disposer une tranche de fromage sur chaque champignon et enfourner de nouveau pour 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré;
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Pendant ce temps, dans un poêlon, cuire les œufs façon miroir pour garder un beau jaune bien lustré et coulant;
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Sortir les champignons du four et les couvrir d’un œuf au moment de servir;
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Avoir le sourire fendu jusqu’aux oreilles comme le ferait une bottine bien connue !
