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De la Tunisie à votre assiette
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Repas
délicieux

Champi-brunch posteur

Portions: 2 | Préparation: 6 minutes | Cuisson: 14 minutes

Ingrédients

2 saucisses italiennes (pour la chair)
1 poivron rouge, coupé en dés
100 g champignons blancs hachés
2 gros champignons portobellos
45 ml (3 c. à s.) d'huile d'olive Go Natural
2 tomates cerises, coupées en petits morceaux
2 tranches de fromage à raclette
2 oeufs
  poivre
  sel

Méthode

  1. Se lever un dimanche au matin et avoir le goût de swinger la bacaisse dans l’fond de la boîte à bois;

  2. ​Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) en utilisant sa cuillère de bois favorite;

  3. Ouvrir les saucisses à l’aide d’une fourche pour ne garder que la chair et la défaire en « viande hachée »;

  4. Dans un poêlon , à feu moyen, ajouter de l’huile d’olive et cuire la chair à saucisse avec le poivron en dés et les champignons hachés. Assaisonnez au goût;

  5. ​Placer les champignons portobellos sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin (sulfurisé) et les enduire d’huile d’olive Go Natural avant de les mettre au four pour 10 minutes;

  6. Pour réaliser l’étape 9, chercher désespérément la poule à Colin qui pond tout les matins;

  7. ​Sortir les champignons du four et les combler de la préparation à la saucisse, en ajoutant ensuite des morceaux de tomates ici et là ou par parcimonie si vous êtes poète;

  8. Disposer une tranche de fromage sur chaque champignon et enfourner de nouveau pour 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré;

  9. Pendant ce temps, dans un poêlon, cuire les œufs façon miroir pour garder un beau jaune bien lustré et coulant;

  10. ​Sortir les champignons du four et les couvrir d’un œuf au moment de servir;

  11. Avoir le sourire fendu jusqu’aux oreilles comme le ferait une bottine bien connue !

Champi-brunch posteur