Sauce à l’orange et à l’huile d’olive
Pour 500 mL
Ingrédients
| 30 g | sucre |
| 500 g | jus orange Tropicana |
| 3 g | sel |
| 50 g | beurre |
| 40 g | huile d’olive Go Natural 100 % extra vierge |
Méthode
- Chauffer le jus d’orange, le sucre et le sel puis réduire de moitié jusqu’à consistance de sirop;
- Monter avec le beurre et l’huile olive;
- Passer au tamis et refroidir.
Essayez notre sauce à l’orange avec notre recette de madeleines classiques !
